第12章 周小冬趁夜送饼给周小麦(1 / 2)

周小麦在河边把食材清洗分切好后回家,伙房已经多了两个柜子。

萧青山一声不吭就给她送过来了。

周小麦只打算要一个的,人家一共才四个,她不好要一半吧。

从她要了柜子的那一刻,似乎就欠下了人情。

等明天她去买些工具回来,也可以进山弄点木材,回来自己打点桌椅板凳什么的。

在这个世界第一次点火,考虑的还是太少。

家里没有斧头,也没有柴火。

她只能去山里再捡点树枝当柴火。

这么一折腾,等点上火,已经是傍晚。

没有装水的木桶,她从空间里取出一瓶矿泉水,打算一会刷锅。

先用细盐把锅炒一遍,今天买的粗盐用不上,开锅要把盐磨的成粉才行。

她懒得麻烦,直接从空间取出一包细盐,先炒外面的锅,炒完再把细盐铲进里面的锅接着炒。

留了几小块猪板油,炒过盐的锅用猪板油上上下下反复擦。

擦完倒一瓶矿泉水清洗干净,再用一块猪板油反复擦。

连续两次,铁锅算开好了,以后用起来不会生锈。

炼油简单多了,猪板油切好的丁,加几瓶矿泉水,烧到八分开,捞出来。

焯水不能煮熟,会浪费油脂。

再次加一瓶矿泉水,葱姜,熬煮才是真正的炼油。

水熬干出油脂,把葱姜捞出来,只等着剩下慢慢出油就行。

为了这锅猪油,她特地买了个陶罐子。

擦干净里面的水,撒上几颗花椒。

等油渣微微发黄,就可以打油进陶罐了。

如果油渣颜色深,凝固好的猪油颜色也不是奶白,会深一点。

吃起来没什么,就是不好看。

这些都是她在末世经常自己动手的经验之谈。

炼好猪油后,留一点当做底油,葱花炝锅,青菜放锅里一倒,烟火气弥漫了整个伙房。

调料周小麦只加了盐和味精,当然,味精也是空间出品。

炒好青菜,猪油渣倒进去炒一炒,热气腾腾的菜就好了。

里锅她已经焖好了米饭,第一碗她装在了小陶盆里,上面盖着一层的菜。

她把小陶盆放在切菜板上,端着去了隔壁萧青山家里。

今天麻烦萧青山帮忙,又要了人家的柜子,送切菜板回去,总是不好空着手的。

“青山大哥睡了吗?”

萧青山从堂屋走出来。

“切菜板还给你,不知道你晚上有没有吃饭,我做了点猪油渣炒青菜,给你送点尝尝手艺。”

萧青山一日三餐不固定,甚至一天可能只吃一顿饭,什么时候饿什么时候做。

和村里男人之间他还能说上几句话,和女人的话少之又少。

尤其是像周小麦这样的,年岁比他小许多。

自己下意识,也会觉得不是同辈人。

想着周小麦已经把饭菜拿过来,他不太会客气,接过碗坐到院子里的根桌旁就开始吃。

青菜炒猪油渣而已,萧青山以前不是没吃过。

只是头一次吃这么香的炒猪油渣,似乎是多了一道鲜味。

米饭焖的也好吃,不像他做出来的饭,不是烂了就是干了。

周小麦做的米饭不干不烂,正正好。

而且精米本来就要比糙米软糯可口。

周小麦把切菜板放进伙房。

以为萧青山会把饭菜腾个小陶盆什么的,结果他没有想到这一点。

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